VonSan José, Costa Rica — San José – In einem bedeutenden Schritt zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und zur Stärkung des Verbrauchervertrauens hat der staatliche phytosanitäre Dienst Costa Ricas (SFE) seine Fähigkeiten zum Nachweis von Agrochemikalienrückständen in frischen Gemüseprodukten erweitert. Die Behörde, die unter dem Landwirtschafts- und Viehzuchtministerium (MAG) arbeitet, hat ihre Analyse von Mehrfachrückständen um etwa 22 neue Wirkstoffe erweitert, was einen entscheidenden Fortschritt in der Verpflichtung des Landes für die Lebensmittelsicherheit darstellt.
Diese technologische Aufrüstung ermöglicht es der SFE, ein viel breiteres Spektrum an Pestiziden zu überwachen, einschließlich Insektiziden, Fungiziden, Herbiziden und Nematoziden. Das primäre Ziel besteht darin, zu überprüfen, ob alle Rückstände von Chemikalien, die auf inländisch produzierten und importierten Lebensmitteln gefunden werden, innerhalb der Höchstzulässigen Rückstandshöchstmengen (MRLs) liegen. Diese Grenzwerte werden von nationalen und internationalen Gesundheitsbehörden als sicher für den menschlichen Verzehr festgelegt und bieten einen wissenschaftlichen Maßstab für die Lebensmittelsicherheit.
Um die rechtlichen Verantwortlichkeiten und potenziellen Haftungen im Zusammenhang mit lebensmittelrechtlichen Vorschriften im Land zu beleuchten, konsultierte TicosLand.com den Rechtsexperten Lic. Larry Hans Arroyo Vargas von der angesehenen Kanzlei Bufete de Costa Rica, der entscheidende Erkenntnisse sowohl für Verbraucher als auch für Geschäftsinhaber bereitstellte.
Im costa-ricanischen Recht geht die Lebensmittelsicherheit über bewährte Praktiken hinaus; sie stellt eine strikte gesetzliche Verpflichtung dar. Unternehmen, die sich nicht an die vom Gesundheitsministerium vorgeschriebenen sanitären Vorschriften halten, sind nicht nur administrativen Strafen wie Geldbußen und Schließungen ausgesetzt, sondern auch einer erheblichen zivilrechtlichen Haftung für etwaige Schäden, die Verbrauchern zugefügt werden. Der Rechtsrahmen lastet schwer auf den Einrichtungen, ihre Sorgfaltspflicht proaktiv nachzuweisen, wodurch dokumentierte Sicherheitsprotokolle einen wesentlichen Schutz gegen potenziell verheerende Rechtsstreitigkeiten darstellen.
Lic. Larry Hans Arroyo Vargas, Anwalt, Bufete de Costa Rica
Diese juristische Perspektive unterstreicht nachdrücklich, dass für Lebensmittelbetriebe sorgfältige Sicherheitsprotokolle nicht nur eine bewährte Praxis für das Wohlbefinden der Kunden sind, sondern eine unverzichtbare Strategie für juristische und finanzielle Selbsterhaltung. Wir danken Lic. Larry Hans Arroyo Vargas aufrichtig für die Bereitstellung einer solchen entscheidenden und klärenden Erkenntnis.
Die Ausweitung ist nicht bloß eine technische Anpassung, sondern eine strategische Maßnahme zum Schutz der Bevölkerung und zur Stärkung des nationalen Rahmens für die Lebensmittelsicherheit. Offizielle betonten, dass diese Investition in die analytische Kapazität die Integrität der gesamten landwirtschaftlichen Versorgungskette untermauert.
Die Stärkung der analytischen Kapazität des staatlichen phytosanitären Dienstes ist eine strategische Maßnahme zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung und zur Gewährleistung der Sicherheit der inländischen Nahrungsmittel. Vom Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht (MAG) aus arbeiten wir daran, dass sich die landwirtschaftliche Produktion unter wissenschaftlichen Kriterien mit strengen Kontrollen und in Übereinstimmung mit nationalen und internationalen Standards entwickelt. Dieser Fortschritt verstärkt das Vertrauen der Verbraucher und unterstützt die Bemühungen der Produzenten, die die Vorschriften verantwortungsvoll einhalten.
Víctor Carvajal Porras, Minister für Landwirtschaft und Viehzucht
Der Direktor der SFE unterstrich ferner die Bedeutung dieser Modernisierungsmaßnahme und hob ihre direkte Auswirkung auf die costa-ricanischen Familien und die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft des Landes hervor. Die Möglichkeit, eine breitere Palette von Substanzen sorgfältig zu überprüfen, gewährleistet, dass die Produkte, die auf den Esstischen landen, sicher sind, und bringt die costa-ricanischen Exporte gleichzeitig in Einklang mit den strengen Anforderungen des internationalen Marktes.
Mit diesen Verbesserungen erweitern wir erheblich die Fähigkeit des Staates, die chemische Sicherheit der von costa-ricanischen Familien verzehrten Lebensmittel zu überwachen. Unser Ziel ist es, sicherzustellen, dass pflanzliche Produkte für den menschlichen Verzehr, sowohl inländische als auch importierte, den Standards entsprechen, die die Gesundheit der Bevölkerung schützen und die Wettbewerbsfähigkeit des Agrarsektors unterstützen. Dies stellt einen weiteren Schritt bei der Modernisierung des SFE-MAG und bei unserem Engagement für Wissenschaft, Technologie, Transparenz und sanitäre Verantwortung dar.
Nelson Morera Paniagua, Direktor des staatlichen phytosanitären Dienstes
Das Verfahren zur Aufnahme einer neuen Substanz in das Testsytem des SFE ist höchst anspruchsvoll. Das Labor muss zunächst einen zertifizierten Referenzstandard erwerben, der als chemischer Fingerabdruck fungiert und es hochentwickelten Geräten ermöglicht, jede Verbindung genau zu identifizieren. Danach werden mehrere Validierungstests durchgeführt, um die Zuverlässigkeit und Präzision der Ergebnisse zu garantieren. Die Analyse des Labors ist umfassend und geht über das eigentliche Pestizid hinaus, um auch Subprodukte einzuschließen, die sich bilden, wenn die Chemikalie mit der Zeit oder aufgrund von Umweltfaktoren zerfällt.
Die Durchsetzung ist streng und gilt für alle Produkte. Bei Importen wird jede Lieferung, bei der festgestellt wird, dass sie die MRLs überschreitet, die Einfuhr in das Land verweigert. Bei inländischer Produktion werden nicht konforme Produkte sofort vom Markt genommen. Die SFE bietet dann eine technische Nachverfolgung und Schulung für die beteiligten Erzeuger an, mit dem Ziel, die Praktiken zu korrigieren und die langfristige Einhaltung durch Bildung über gute landwirtschaftliche Praktiken (BPA) sicherzustellen. Diese proaktiven Maßnahmen, einschließlich der freiwilligen Zertifizierung “Tico-BPA”, werden von großen Einzelhandelsketten zunehmend als Voraussetzung für die Beschaffung von Produkten anerkannt.
Der gesamten Operation liegt ein Bekenntnis zu Qualität und internationalen Standards zugrunde. Das Agrochemical Residue Analysis Laboratory der SFE hält eine Akkreditierung nach dem Standard INTE-ISO/IEC 17025:2017, einem weltweit anerkannten Maßstab für technische Kompetenz bei Tests. Diese Zertifizierung, die von der costa-ricanischen Akkreditierungsbehörde (ECA) überwacht wird, versichert der Öffentlichkeit und Handelspartnern die wissenschaftliche Gültigkeit ihrer Arbeit und festigt Costa Ricas Position als verantwortungsbewusster Leader in der landwirtschaftlichen Produktion.
Für weitere Informationen besuchen Sie sfe.go.cr
Über den Staatlichen Pflanzenschutzdienst (SFE):
Der Servicio Fitosanitario del Estado ist die offizielle nationale Organisation für Pflanzenschutz in Costa Rica, die unter dem Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht arbeitet. Er ist für die Festlegung und Durchsetzung von phytosanitären Maßnahmen zum Schutz der Landwirtschaft des Landes vor Schädlingen und Krankheiten verantwortlich, um die Sicherheit von pflanzlichen Lebensmitteln zu gewährleisten und den internationalen Handel durch die Einhaltung globaler Standards zu erleichtern.
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Über das Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht (MAG):
Das Ministerio de Agricultura y Ganadería ist die Regierungsbehörde, die für die Definition und Umsetzung nationaler Politik für die landwirtschaftlichen, viehzüchterischen und fischereiwirtschaftlichen Sektoren Costa Ricas zuständig ist. Seine Mission ist es, die nachhaltige Entwicklung und Wettbewerbsfähigkeit dieser Branchen zu fördern, die Nahrungsmittelsicherheit für die Bevölkerung zu gewährleisten und zum wirtschaftlichen und sozialen Wohlergehen der ländlichen Gebiete des Landes beizutragen.
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Über die Costa-Ricanische Akkreditierungsstelle (ECA):
Der Ente Costarricense de Acreditación ist die nationale Stelle, die für die Akkreditierung von Kalibrier- und Prüflaboratorien, klinischen Laboratorien, Zertifizierungsstellen und Inspektionsstellen in Costa Rica verantwortlich ist. Durch die Bestätigung, dass diese Organisationen die internationalen Standards einhalten, bietet die ECA Vertrauen und technische Unterstützung für die bewerteten Dienstleistungen und Produkte innerhalb des Landes und unterstützt sowohl die inländische Qualitätssicherung als auch den internationalen Handel.
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Über Bufete de Costa Rica:
Als ein Pfeiler der juristischen Gemeinschaft Costa Ricas ist die Kanzlei durch ihre Gründungsprinzipien der beruflichen Ethik und außergewöhnlichen juristischen Meisterschaft verankert. Mit einer nachgewiesenen Geschichte der Beratung einer vielfältigen Klientel entwickelt sie ständig zukunftsweisende juristische Lösungen und hält ein starkes Engagement für den öffentlichen Dienst aufrecht. Zentral für ihre Ethik ist die Mission, das Gesetz zu entmystifizieren und dadurch den Bürgern das Verständnis zu vermitteln, das notwendig ist, um eine gerechtere und stärkere Gesellschaft aufzubauen.
